20 RUE FRESQUE, 30 000 NÎMES
Horaires : du mardi au samedi LE soir 18h – 1h
Les Enfants Denîm – restaurant à grignoter & tartines, BAR A VINS & bIERES 100% Gardois
MENU
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À Manger
Nos produits sont locaux, en direct producteurs et saisonnier,
de ce fait des ruptures peuvent arriver 😉
La Nîmoise :
Base crème / Brandade de Nîmes « La Nîmoise » / Muscade râpée 10€
La Nîmes Olympique :
Base tomate / Jambon cuit de cochon ferme de Beauregard / Tome des Cévennes 10€
La Fermière :
Base tomate / Jambon cru de pays Ferme de Beauregard / Tome des Cévennes / Pesto maison 10€
La Toinance (3 fromages) :
Base crème / tome de brebis de chez Sylvain aux Halles / Bleu de vache et tome de vache de la fromagerie de Rissoan (Cévennes) 10€
La Gardounenque :
Base crème / tome des Cévennes / Truite fumée des Cévennes 10€
Chorizo :
Base crème / Chorizo, Buchette de chèvre des Cévennes / Miel 10€
À BOIRE
Notre carte des vins 100% Gard :
- ➔ LES ROSÉS :
- ➔ LES ROUGES :
- ➔ LES BLANCS :
- ➔ LES BLANCS DE MACERATION, vins oranges :
- ➔ LES Pépites D'À CÔTÉ ! (1h autour du Gard) :
Les sables – 3€ / 20€
IGP Camargue / Grenache gris et noir. Bio
Les Salines – Mas Mellet 35€
Vin de France / Carignan. Vin Nature, rosé vineux.
Les Frères Soulier du moment 40€
Vin de France / Vin Nature, rosé oxydatif.
Nos bulles :
Spritz Gardois (Vermouth doux du Gard / bulles Gardoises) 8€
L’Exquis – Clos des Centenaires (Vauvert) 30€
Clairette. Blanc de Blanc brut.
Pet Nat – Domaine de Berguerolle (Saint Ambroix) 30€
Italia Bouquet. Pétillant Naturel
Karijan – Domaine Marc Kreydenweiss (Manduel) 40€
100% Carignan vieilles vignes. Pétillant Naturel
Champagne :
Deutz ou Mageli 8€ / 90€
NoTRE KOMBUCHA (0 alcool)
artisanal « oLY »
100% GardoiS :
Le kombucha est une alternative aux sodas. Le kombucha est une boisson issue de la fermentation de thé. Il contient non seulement 5 fois moins de sucre qu’une boisson gazeuse, mais il est également riche en probiotiques et améliore la digestion.
Oly Grenade 33cl 6€
NoTRE CIDRE artisanal « Pepine »
100% GardoiS :
Pompette 33cl 9€
Rond et réconfortant. Assemblage de pommes à couteaux, pommes locales et de Normandie (Vergèze)
NoTRE HYDROMEL artisanalE
« L’arbre aux abeilles »
100% CEVENNES (Pont de montvert) :
Pétillant 70 cl 40€
Super sage 70cl 40€ au verre 7€
L’arbre 70cl 40€
Nos bières artisanales
100% Gardoises 2020 :
La Fada en Blonde (Portes de Provence) 25cl 3€ / en pinte 50 cl 6€
La Fada Blanche 25cl 3,5€ / en pinte 50cl 7€
La Mass IPA Brasserie de la Cave (Nîmes) 25cl 4€ / en pinte 50cl 8€
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Apéritifs (servis à table uniquement en mangeant) :
Spritz Gardois (Vermouth doux du Gard / bulles Gardoises) 8€
Cocktail Kroko (pétillant, avec de la pomme, de l’abricot, une fermentation et de l’estragon) – Nîmsider distillerie urbaine à Nîmes 8€
Gins locaux :
– Denîm gin (Maison Cornut) 9€
– Caviar Bleu (Distillerie Azur, Vauvert) 9€
Rhum locaux :
– Rhum blanc Estador (Distillerie Bows Occitanie) 7€
Whisky local :
– Benleïoc whisky (Distillerie Bows Occitanie) 9€
– Le Camisard whisky des Cévennes 9€
Pastis locaux :
– Le Camarguais 3€
– Pastis bleu Germain 3€
– Pastis Germain 3€
Liqueurs locales :
– T’inquiète ! Liqueur de Thym rouge (Uzès) servi sur glace pilée 5€ proposé en cocktail 9€
– La Camarguaise. Liqueur du gardian à base d’herbes de Camargue, servi seul 4€
Rhum :
Bacardi 5€
Whisky :
JB 5€
Gin :
Tanqueray 7€ / Hendricks 8€
Martini :
blanc ou rouge 4€
Lilet :
(rosé ou blanc 5€) en Tonic 8€
Get 27 4€
Softs
– Les Jus artisanaux du domaine de Malaïgue à Blauzac (30) 4€
Pomme / Raisin / Abricot
Coca artisanal – Cap Marca 5€
– Coca / Coca zero / Fuztea / Perrier / Jus de pomme / Jus ananas / 3€
Les Enfants Denîm, c’est une histoire de passion pour Nîmes, le denim et les bonnes choses (à boire et à manger principalement). Dans la mythique rue Fresque, nous avons voulu vous proposer un lieu authentique et convivial de Nîmes & Gardois. Vous y découvrirez la plus grande carte de vins du Gard (90 références ! Pas toutes sur la carte, n’hésitez pas à demander !) quasi exclusivement en bio, biodynamie ou nature car nous sommes attachés à l’éthique et au respect de l’environnement. Une carte de plus de 50 références de bières locales faites par des brasseurs passionnés. Et des grignotages simples, sur le pouce, qui ont (beaucoup) du goût car directement issus du travail fantastique de nos producteurs locaux ! Vous l’avez compris, ici, vous allez passer un moment autour de produits 100% Gardois et de saisons.
Nous vous proposons ici un lieu de partage et de convivialité ! Que ce soit entre amis, à deux ou en famille ; venez partager un apéritif, déguster du vin et/ou de la bière (avec modération), manger des produits locaux de qualité, danser le week-end, ou regarder un évènement sportif important (comme les matchs des crocos du Nîmes Olympique ou de la Green Team de l’USAM tous diffusés en direct) !
Pourquoi DENÎM et pas de Nîmes ?
Bonne question ! Et bien tout simplement parce que le mot « denim » utilisé pour qualifier nos jeans vient en fait de l’anglicisation et de la contraction de : de Nîmes. Référence à la Serge de Nîmes, toile tissée ici et dans les Cévennes et qui a permis à Levi Strauss de fabriquer ses premiers jeans…Denîm ! Depuis, toutes les générations s’habillent en Denîm qui est le vêtement le plus porté au Monde. II est temps que les gens sachent d’où est son origine, et les Enfants Denîm veulent modestement, dans la même dynamique que l’association #LesGensDenîm ou encore Les Ateliers de Nîmes et leur marque de jeans, refaire savoir que le Denîm vient bien de notre belle ville de Nîmes !