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Découvrez notre menu !

MIAM MIAM, voilà à boire et à manger

20 RUE FRESQUE, 30 000 NÎMES
Horaires : du mardi au samedi LE soir 18h – 1h

Les Enfants Denîm – restaurant à grignoter & tartines, BAR A VINS & bIERES 100% Gardois

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À Manger

Nos produits sont locaux, en direct producteurs et saisonnier,
de ce fait des ruptures peuvent arriver 😉

Salut Poulet ! :
Base crème de moutarde & miel, Effiloché de Poulet fermier
du Périgord noir de La ferme du Sud Ouest (Halles de Nîmes),
lanières de Poivrons, échalotes frites 12

La Nîmoise :
Base crème, Brandade gratinée de chez Mouton,
zeste de citron vert , huile d’olive
12€

La Fermière  : 
Base tomate, Tomme des Cévennes, Jambon cru de la Ferme de Beauregard,
Pesto maison, cébette
12€

La Bergerie  : 
Base crème, Tomme de brebis des Cévennes,
Bleu de vache et tomme de vache de la fromagerie de Rissoan (Cévennes)
12€

La Gardounenque : 
Base crème, Tomme des Cévennes, Sucrine,
Truite fumée des Cévennes, crème de balsamique 10€

La Gardoise :
Un peu de notre belle région
directement sur la planche ! :
charcuterie, fromages, et spécialités locales
23€

La Fromage :
La farandole de Fromage,
du petit Gardois jusqu’à l’épisode Cévenole
23€

Tapenade noire à la figue 7€
Taureau issu d’élevage bio et élevé de manière extensive. Tartare de tomates accompagné..

À la Fraîche ! 8,5€
Salade de tomates du Jardin d’Oscar, huile d’olive, basilic, fleur de sel & balsamique.

Rillettes de canard (pot de 130 gr environ) 12€
Ferme de Gubernat, canards gras du Gard. bio.

Le Croc’ de Taureau 11€
Tomme d’Estaing (Brebis), Jambon cuit de taureau de la maison Perez, Pesto maison.

Brandade Nîmoise de Chez Mouton 10€

La brandade truffée maison (selon arrivage) 14€

Croquilles d’escargots de la Vaunage au beurre persillé 9,5€ 
Par Adrien Jourdan élevage Les Escargots de la Vaunage. Bio

La Poutargue de Martigue 9.5€

Tartare de truite fumée des Cévennes & Tomates du Jardin d’Oscar 14€

Olives picholines de Nîmes 6€
Les Olives – Perez aux Halles

Le Gaspasteque ! 10,50€
Gaspacho de Tomates au Concombre, Basilic & Pastèque

Dessert maison du moment 7€

À BOIRE

Notre carte des vins 100% Gard :

« Gris Marin » Vignobles des Sablons
AOP Sables des Camargues – Grenache Gris Sec & Minéral
Verre 4€ Bouteille 20€

« Le Bonbec » Domaine Yoan Rega
Vin de France – Syrah, Mourvedre, Grenache
Verre 5€ Bouteille 23€
Fruité et Gourmand

« Louise » Chateau de la Clotte Fontane
IGP Pays d’Oc – Grenache, Syrah Sec et Fruité
Verre 6€ Bouteille 27€

« Tavel » Chateau de Segriès
AOC Tavel – Grenache, Cinsault, Syrah, Clairette Complexe, Fruité & Généreux
Verre 6€ Bouteille 30€

« Prime » Les Frères Souliers & La Ferme du Cade
Vin de France – Cinsault, Clairette Blanche et Rose Frais, fruité, un vrai rougé !
Verre 7€ Bouteille 30€

« Du Beur dans les Pinards » Karim Vionnet
Beaujolais-Villages – Gamay Souple, Gourmand & Fruité
Bouteille 27€

« Côtes du Rhône » Château de Segriès
AOC Côtes du Rhône – Grenache, Syrah, Mourvedre Tannique & Fruité
Verre 5€ Bouteille 25€

« Super Karma » Karma Village
Vin de France – Syrah
Bouteille 30€

« Clos Jean Alesi » château de Segriès
AOC Côtes du Rhône – Grenache, Syrah, Mourvedre
Tanique et structuré
Bouteille 43€

« H », Château de Segriès
Vin de France – 100% Clairette Sec & Fruité
Verre 4€ Bouteille 20€

« Les Aiguillettes » L’enclos de la Chance
IGP Pays d’Oc – Chardonnay, Sauvignon Sec & Minéral
Verre 4€ Bouteille 22€

« Nage Indienne », Domaine David Rey
Vin de France – Sauvignon, Grenache, Vermentino Sec & Minéral
Verre 6€ Bouteille 27€

« Gourmandi » Château de Nages
Vin de France – Viognier, Roussane, Colombard Léger & Moelleux
Verre 5€ Bouteille 24€

« Bathilde » Château la Clotte-Fontanne
Vin de France – Chardonnay Sec & Aromatique
Bouteille 25€

« À la Source » Domaine Marcel Richaud
Vin de France – Grenache Blanc, Albarinho et Verdejo,
Vermentino, Clairette, Bourboulenc Ample & Gras
Bouteille 30€

« 0% » UBY (zéro alcool)
Vin de France – Sauvignon Blanc Sec & Minéral
Verre 4€ Bouteille 20€

« Les Daronnes » Les Gavach’s
Vin de France – Merlot (PetNat Rosé)
Du Fruit, du Frais, des Bulles !
Bouteille 30€

« Pulmo » Mas Perdut
Penedès – Xarel.lo, vermell, Macabeu (PetNat Blanc)
Bouteille 30€

Nos bulles :

« Bulles de Nages » Château de Nages
Vin de France – Grenache Blanc / Non dosé
Verre 7€ Bouteille 33€

« Collita 2022 » Suriol
D.O. Cava – Xarel.lo, parillada, Macabeú
Bulles Fines, Sec & Minéral / Non dosé
Bouteille 41€

NoTRE KOMBUCHA (0 alcool)
artisanal « oLY »
100% GardoiS :

Le kombucha est une alternative aux sodas. Le kombucha est une boisson issue de la fermentation de thé. Il contient non seulement 5 fois moins de sucre qu’une boisson gazeuse, mais il est également riche en probiotiques et améliore la digestion.

Oly Grenade 33cl 6€ 

 

 

NoTRE CIDRE artisanal « Pepine »
100% GardoiS :

Cidrerie pépine

Pompette 70cl 22€
Rond et réconfortant. Assemblage de pommes à couteaux, pommes locales et de Normandie (Vergèze)

NoTRE HYDROMEL artisanalE
« L’arbre aux abeilles »
100% CEVENNES (Pont de montvert) :

Pétillant 70 cl 40€

Super sage 70cl 40€ au verre 7€

L’arbre 70cl 40€

Nos bières artisanales
100% Gardoises 2020 :

La Fada en Blonde (Portes de Provence)
25cl 3€ / en pinte 50 cl 6€

La Fada Blanche
25cl 3,5€ / en pinte 50cl 7€

La Fada IPA
25cl 4€ / en pinte 50cl 8€

Dégré Z 33cl 6€
Bière sans alcool (0,6•)

Ginger Fluide 50cl 9€
Blonde au Gingembre Bio

Blanche au Piment des Cévennes 50cl 9€

L’Hou Solitaire 50cl 9€
Fausse blonde Single Hop

L’affachage 50cl 9€
Blonde à la Châtaigne 

Mine de rien 50cl 9€
Blonde au Rameau d’aiguilles de pin

PBC (Putain de bière Cévenole) 50cl 9€
Ambrée IPA

Apéritifs (servis à table uniquement en mangeant) :

Cocktails :

Aperol Spritz 10€

St Germain Spritz 12€

Hibiscool 13€
Gin Tanqueray, Voyou Tonic à l’Hibiscus

ThymThym 12€
Tinkiete (Liqueur de Thym), Ginger Ale

FireBall 10€
Jack Daniel’s Fire, Citron, Coca

Cuba Libre 8€
Havana Especial, citron, sucre de cane, Coca

Gin & Tonic 10€
Tanqueray, London Essence Tonic, citron

Super Tonic 14€
Gin Mare, London Essence, citron

Gin Ginger 12€
Tanqueray, Ginger Ale, CitronRhum :

Rhum :
Havana Especial 5€
Whisky : Ballantines 5€
Jack Daniel’s 7€

Gin :
Beefearer 5€
Tanqueray 7€
Hendricks 8€
Belle Rive 9€
Mare 10€

Vodka :
Absolute 5€

Martini :
blanc ou rouge 6€

Get 27 5€

Pastis 3€

SOFTS
Coca / Coca zero / Fuztea / Perrier / Jus de pomme / Jus ananas / Justine d’orange/ Schweppes/ 3€

 

Les Enfants Denîm, c’est une histoire de passion pour Nîmes, le denim et les bonnes choses (à boire et à manger principalement). Dans la mythique rue Fresque, nous avons voulu vous proposer un lieu authentique et convivial de Nîmes & Gardois. Vous y découvrirez la plus grande carte de vins du Gard (90 références ! Pas toutes sur la carte, n’hésitez pas à demander !) quasi exclusivement en bio, biodynamie ou nature car nous sommes attachés à l’éthique et au respect de l’environnement. Une carte de plus de 50 références de bières locales faites par des brasseurs passionnés. Et des grignotages simples, sur le pouce, qui ont (beaucoup) du goût car directement issus du travail fantastique de nos producteurs locaux ! Vous l’avez compris, ici, vous allez passer un moment autour de produits 100% Gardois et de saisons.

Nous vous proposons ici un lieu de partage et de convivialité ! Que ce soit entre amis, à deux ou en famille ; venez partager un apéritif, déguster du vin et/ou de la bière (avec modération), manger des produits locaux de qualité, danser le week-end, ou regarder un évènement sportif important (comme les matchs des crocos du Nîmes Olympique ou de la Green Team de l’USAM tous diffusés en direct) !

Pourquoi DENÎM et pas de Nîmes ?
Bonne question ! Et bien tout simplement parce que le mot « denim » utilisé pour qualifier nos jeans vient en fait de l’anglicisation et de la contraction de : de Nîmes. Référence à la Serge de Nîmes, toile tissée ici et dans les Cévennes et qui a permis à Levi Strauss de fabriquer ses premiers jeans…Denîm ! Depuis, toutes les générations s’habillent en Denîm qui est le vêtement le plus porté au Monde. II est temps que les gens sachent d’où est son origine, et les Enfants Denîm veulent modestement, dans la même dynamique que l’association #LesGensDenîm ou encore Les Ateliers de Nîmes et leur marque de jeans, refaire savoir que le Denîm vient bien de notre belle ville de Nîmes !